Antimoho

Antimoho

Conservante utilizado en productos de panificación. Posee una importante acción antimicrobiana frente a hongos y bacterias. Para una mayor eficacia es necesario que se mezcle muy bien con la harina o con el alimento a conservar.

Presentación: 1 kg

Categoría: Etiquetas: ,
Compartir :

Productos relacionados

    Bicarbonato-de-Sodio

    Bicarbonato De Sodio

    Es una levadura química. Se usa para aumentar el volumen de los productos sin fermentación al momento de hornear y así luzcan esponjosos.

    Presentación: sobre 10 g  / 1 kg 

     

    cremor-tartaro-con-fondo

    Crémor Tártaro

    Es un leudante químico. Actúa como estabilizante para las claras de huevo cuando preparamos merengue y glasé real.

    Presentación: Sobre 10 g  /  1 kg

    benzoato-de-sodio-10-gr

    Benzoato de Sodio

    Es un conservante en polvo. Elimina eficientemente a las levaduras, bacterias y hongos.

    Presentación: Sobre 10 g / 1 kg

    caramelina-grupal

    Caramelina

    Colorante alimentario soluble en agua, de consistencia viscosa y de color caramelo. Se usa como colorante en panadería, repostería y otros.

    Presentación: 30 g  /  90 g  / 250 g  /  500 g  /  1 kg  /  1 Galón