Manteca Hidrogenada

Manteca Hidrogenada

Se usa en la elaboración de panes, galletas, pastelería, masa fondant y masa elástica.

Presentación: 100 g  /  250 g  /  1 kg 

Categoría:
Compartir :

Productos relacionados

    goma-arabiga-con-fondo

    Goma Arábiga

    Es un espesante o gelificante para productos alimenticios. Se usa en repostería, gomas y marshmallows.

    Presentación: Sobre 10 g  /  1 kg

    cmc-estabilizando-con-fondo

    cmc estabilizador

    Carboximetilcelulosa. Se utiliza como espesante y estabilizante. en helados, salsas, productos de repostería y masas.

    Presentación: Sobre   10 g / 1 kg

    Azúcar-impalpable

    Azúcar impalpable

    Azúcar granulada que se caracteriza por estar pulverizada. Se usa para espolvorear, decorar y cubrir tortas.

    Presentación: 1 kg / 5 kg

    pectina-citrica-con-fondo

    Pectina Cítrica

    Agente gelificante. Se utiliza en la elaboración de mermeladas y jaleas.

    Presentación: Sobre 10 g  /  1 kg