Manteca Hidrogenada

Manteca Hidrogenada

Se usa en la elaboración de panes, galletas, pastelería, masa fondant y masa elástica.

Presentación: 100 g  /  250 g  /  1 kg 

Categoría:
Compartir :

Productos relacionados

    glicerina-con-fondo

    Glicerina

    Aditivo que brinda humedad al producto como a las masas de azúcar, evitando que se sequen tan rápido. Además, le da brillo al glasé.

    Presentación: 30 g  / 90 g  /  250 g  /  500 g  /  1 kg  /  1 Galón

    Bicarbonato-de-Sodio

    Bicarbonato De Sodio

    Es una levadura química. Se usa para aumentar el volumen de los productos sin fermentación al momento de hornear y así luzcan esponjosos.

    Presentación: sobre 10 g  / 1 kg 

     

    sorbato-de-potasio-con-fondo

    Sorbato de Potasio

    Es un conservante alimenticio. Se usa en tortas, panes, pastas, helados y productos líquidos (refrescos y gaseosas).

    Presentación : Sobre 10 g  /  1 kg

    goma-arabiga-con-fondo

    Goma Arábiga

    Es un espesante o gelificante para productos alimenticios. Se usa en repostería, gomas y marshmallows.

    Presentación: Sobre 10 g  /  1 kg