Desde su canal de Youtube @sandraplevisani nos enseña a preparar, paso a paso, un Pie de Limón
Lo pueden ver en este enlace Pie de Limón de Sandra Plevisani
INGREDIENTES
RELLENO PIE DE LIMÓN
Ingredientes para un molde de 28cms
3 latas de leche condensada
1 taza y media de limón recién exprimido
12 yemas de corral
MERENGUE
8 claras o 1 taza a temperatura ambiente
2 ½ tazas de azúcar blanca (560 gr.)
½ cdta de crémor tártaro FRATELLO
MASA DOLCE
200 gr. de mantequilla o margarina
1 taza de azúcar (150 gr.)
3 tazas de harina (400 gr.)
1 huevo a temperatura ambiente
Pueden hacerla a mano, pero si cuentan con un procesador puedes ganar tiempo. No olviden que siempre debe de reposar, ideal de un día para al otro. Mínimo 2 horas.
